人妻小廚房, 愛買好物, 最新文章 歐巴料理, 韓國食譜, 韓式家常便當

【好書推薦】做一個讓歐巴心動的便當料理!韓式家常便當:118款韓食主菜x湯品醬料x醃漬小菜x點心x異國輕食料理

Spread the love

韓劇女主角總是親自幫歐巴做便當,便當美味又吸睛,悄悄的融化了男主角的心,好想也做一個讓歐巴心動的便當喔!

韓式家常便當:118款韓食主菜x湯品醬料x醃漬小菜x點心x異國輕食料理除了約會便當,閨蜜野餐、小朋友便當、減肥便當、聚餐下酒菜…這本書的食譜都一網打盡,本書作者盧愛利노애리是道地的韓國人,在大學時主修食品營養,之後設立料理課程,正式走上料理這個行業。曾有四年時間在私人料理研究所擔任首席研究員,開發材料以符合現狀和美味的菜單,累積增加實務經驗。此後在各媒體教授料理課程,以及在食物成分(Food Content)節目負責菜單開發,外食菜單顧問等工作。

作者分享多年實務經驗(包便當的經驗),手上有這本食譜,就算廚房新手也有信心做出美味便當菜,而且還是韓式料理哦!今天廚藝黃帶等級的人妻就來好好介紹這本書,並依冰箱現有食材試做一道簡單的料理。

韓式家常便當,

你是第一次包便當嗎?包便當前只要注意幾個重點,第一要掌握包便當的順序,食物的切法也會影響口感,調味料的測量方法等都有圖文寫得很詳細。

而各種便當盒適合裝的便當菜,以及加些小配件就能讓便當增加質感以及不讓食物混雜,都完整收錄在第一章,真的非常適合新手閱讀。

你說每天早上要趕上班很難做便當,沒關係!作者教你把便當菜前一天就做好,早上帶出門就可以了,根本燃起新手便當魂啊!

讓大家試閱幾篇,想要詳細食譜就快手刀去買一本!!!

💟想要融化歐巴的心這個章節必讀,美味與視覺兼具讓人好想戀愛!

💟最愛的韓式冬粉怎麼能錯過呢!而且作法很簡單,只要幾個步驟而已,除了鋪在飯上當便當之外也可以當平常小菜。

💟野餐時準備韓式炸雞便當,不管是閨蜜還是情人都會超愛你的,可能連旁邊的路人甲都想跟你做朋友。

💟醬泡蓮藕、醃漬黃豆芽、韭菜泡菜、辣炒魷魚這些韓劇常見小菜可以先做好放在冰箱,隨時拿出來當配菜,輕鬆又省時。

看完整本食譜,真的是越看越餓,翻了一下冰箱,我剛好有豆腐就來試做這個「 蔬菜豆腐煎餅」,食材只需要豆腐、紅蘿蔔、蔥、蛋,特殊點是必須用紫蘇油來煎豆腐,很剛好的前些日子托朋友從韓國帶了一瓶,原本只是沾肉吃,沒想到今日派上煎煮的用途,紫蘇油是非常好的食用油,有著迷人的特殊香氣並且富含葉酸,適合女性尤其是我這個孕婦,詳細作法他日再寫文告訴大家,請先視吃我的料理。

★韓式便當菜「 蔬菜豆腐煎餅」料理心得

豆腐裹上蔬菜蛋液,用紫蘇油煎過後香氣十足,配上白菜湯或泡菜湯都很適合,簡單的就完成一道富有蛋白質的便當菜,廚藝黃帶等級的人妻完成料理覺得很有成就感。

本書的做法圖文並茂寫得很詳細,就算是新手照著步驟走都能做得有模有樣,午休時間帶著自己做的韓式便當邊吃邊追劇,很是幸福!

尤其是想融化歐巴的心,就快去買食譜做便當晉升歐巴的甜心吧!

 

韓式家常便當:118款韓食主菜x湯品醬料x醃漬小菜x點心x異國輕食料理

哪裡買⬇️

博客來:https://www.books.com.tw/products/0010800507

 

 

喜歡Hsin’s World文章的朋友歡迎加入我的FACEBOOK以及Instagram與我一起吃喝玩樂、品味生活。

 

 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *