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【生活分享】台中歌劇院-國聚家庭藝文日,聖誕市集X江振誠主廚美學講座,最有質感的社區活動

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國聚建設為台中在地「友善好宅」建築品牌,透過整合環境、居住者需求、空間、建材、工程專業…等面向,打造建築不只是居住者安身立命的居所,不單單是一棟冷漠的水泥叢林,而是親近購屋者客層中心嚮往的友善溫暖建築,並且致力於提升家庭生活美學,十二月一日於台中國家歌劇院舉辦了社區藝文活動-國聚家庭藝文日。

此活動是只有國聚社區的住戶以及受邀貴賓能參加,很榮幸的擔當貴賓受邀參加國聚家庭藝文日。此次活動地點位於台中國家歌劇院的六樓戶外空間,搭上電梯到了六樓,映入眼簾的是熱鬧的聖誕市集與活潑的節日裝飾,聖誕氣氛濃厚。

活動主辦單位給予每戶貴賓一個活動包,收到的活動包裡有活動說明、識別手環、歌劇院DM、歌劇院VVG Play Play餐廳折價券、植物科普手作入場券、江振誠美學講座票券,文宣精緻有質感,從小細節裡就能看出主辦單位的用心。

戴上貴賓專屬的識別手環後就開始來逛逛聖誕市集囉!主辦單位精選邀請了很多廠商,有安得烈食物銀行創世基金會天然籃茶米店果物美學作息尚好城市空間花木植物所空中英語教室凡卡藝廊。每一家都有不同的活動主題,能夠品嚐到新鮮的果物、果乾,以及現沖咖啡滿香四溢,打卡還能換藝品明信片,還有愛心義賣活動,整場聖誕市集結合了公益活動與生活美學,有逛有玩好熱鬧,每個貴賓臉上都充滿了笑容。

除了聖誕市集之外還有氣球玩偶,原本靜止不動以為是裝飾品,當我一靠近他們就熱情的動起來,聖誕老人和小小兵氣球裡居然有人!氣球人實在太可愛,跟他們拍了好幾張照片,連動態縮時攝影也很配合拍攝,真是辛苦了工作人員。

逛了聖誕市集後,主辦單位開始召集貴賓們前往舞台區就座,開始了活動主軸,開場是安得烈慈善協會-木箱鼓表演,真摯可愛的兒童樂器演奏,台下觀眾跟著陶醉,以及氣球達人表演一瞬間折出鳳凰,真是令人折折稱奇!

接下來的活動,除了國聚建設主辦單位的致詞,也邀請了協辦廠商與江振誠主廚上台頒獎,看到江主廚大家都想尖叫啊!一身斯文西裝襯托他高帥的身形,加上幽默風趣的語調,令大家期待他今天的講座,江振誠主廚的美學講座分為兩場,第一場為下午兩點半的「藝術與料理的創造力-八角哲學的人文心法」,第二場則為下午三點半的「從廚藝到創意-跨界的不斷挑戰」

今天的活動還有植物科普壓花藝術活動跟著工作人員的引導來到排練室,每個人桌上都有一份教材,內含多種植物和藍曬紙,以及白紙卡和緞帶。

老師請大家將喜歡的植物擺放在藍曬紙上,再利用照光機藍曬,照光的時間需要一分鐘,如果時間太少效果會不顯著,工作人員很貼心地替大家計時,照完光之後需要像洗照片一樣放入洗劑顯影,就變成美麗的藍色壓花,之後用吹風機吹乾紙張再黏到白色紙卡上,並由老師幫大家剪裁成明信片大小,整個手做課程為四十分鐘,大家都絞盡腦汁的製作屬於自己的卡片,成品真的很漂亮,再搭上緞帶就是精緻的聖誕卡片。

再來就是期待已久的江振誠主廚的講座,這場講座主題是「從廚藝到創意-跨界的不斷挑戰」,江振誠主廚最知名的餐廳為新加坡的Restaurant ANDRE,榮獲米其林二星等級的殊榮,並排列為世界餐廳前五十名,但在事業高峰時主廚決定結束餐廳營業,回到台灣故鄉。之前在新加坡工作時一直沒機會去朝聖,居然就錯過了!還好有幸參加江主廚的美學講座,可以一睹他的風采,還能近距離瞭解他的人生哲學。

美學講座的主題是:「從廚藝到創意」-江氏人生態度,帶您回歸初心,江主廚帶領大家探討生活方式,他提到人生沒有疆界,跨界是跨你的眼界,生活方式取決於你的視野,我們透過突破去找尋問題的答案,去審思誰是阻礙你成長的人。

大家都很想知道他是如何成功的,他說成功的特質有四項,熱情、自信、視野、續航力。對廚藝的熱情與經驗帶來的自信,跨出疆界的視野,持續的努力是成功的要件。他鼓勵大家為自己設定短程目標,達成後給予獎勵,小的目標會有比較多的熱情能完成,而透過獎勵能更進步,也能有動力去練習及期待成果,再把方向做長程的規劃。

而如何從廚藝到創意呢?他說當他開一間餐廳時,都會先想如何創造一個被需要的理由,需求與供給是對細節提出質問,對現況提供解決的方法,而每一個廚藝都是需要創意的。

最後勉勵大家把自己準備好,機會就會敞開大門,並且要不斷的進步,進步是提醒,是成功的答案。

聽完演講跟帥氣的江主廚拍完大合照後,大家又回到六樓的戶外舞台區,主辦單位提供了打卡活動,上傳活動照片至官方粉絲頁就能換一份精美的月曆,還能參加抽獎。最棒的是每個參加的貴賓還能拿到江振誠主廚親筆簽名的書,真是太開心了!

一整天下來活動很充實,能當國聚建設的社區住戶真棒,活動充滿藝術人文,感謝當天辛苦的活動企劃人員與其他工作人員,企劃人員不時的關心大家的活動狀況,當然也要和她們合拍一張,整個活動結束時,已經是夜幕低垂,六樓藝術燈開啟,紫色燈好美,夜晚的歌劇院也別有一番韻味,今天就帶著滿滿的能量回家,懷抱著「初心」去找尋自己的成功動力。

國聚建設的官方粉絲頁不定期的舉辦了很多活動,像是留言抽獎,獎品都很豐富,還有許多人文愛心活動,大家都能一同參與,快去官方粉絲頁-國聚生活家瞧瞧!

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