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【宅配美食分享】五味集食翔食堂水餃,阿翔親研給家人最安心的美味

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冷凍水餃是我平日午餐或點心的選項之一,可是好吃的冷凍水餃真的不多,這次要介紹的是浩角翔起的阿翔親自參與研發的-翔食堂水餃

翔食堂水餃為五味集食旗下之系列,由藝人阿翔親自參與研發製作,於美食圈打滾將近30年的阿翔,希望將延續美食的精神延續,並選定對阿翔別具意義的水餃作為翔食堂首發產品。阿翔說:『吃過全世界美食,最美味的還是媽媽做的料理,特別是她親手做的水餃,對我而言是全世界最好的味道』。因此阿翔親自參與翔食堂水餃的研發,希望能帶給家人最安心的美味

阿翔對食品有三大堅持:

★堅持無添加:味精、瘦肉精、防腐劑等等。

★小農契作:蔬菜產地直送,保留新鮮,鎖住鮮甜,營養滿分。

★嚴選台灣究好豬:獨家低溫熟成技術去除腥味,肉品來源看得見,健康把關更安心

水餃內餡選用的豬肉非常重要,台灣國產《究好豬》秉持歐洲人道飼養精神,從飼料來源添加益生菌增強豬隻抵抗力,到冷鏈分切皆全程追溯監控,堪稱是「台灣最講究的豬」來替您把關食的安全,如同翔食堂的品牌宗旨就是,希望翔水餃不僅是一道有溫度的料理,更希望讓全家大小吃得安心又健康。

這次試吃的有三種口味,分別是「高麗菜鮮肉」、「韭菜鮮肉」、「海陸三鮮」。

▲阿翔的照片就在包裝袋上,包裝整體感覺清新,詮釋出可口美味。

▲有別於一般冷凍水餃袋裝,使用盒子保護水餃不破裂,而且更好拿取。

▲包裝背面有清楚的食品標示與食用方法

建議烹調方式

1,鍋內加入800~1000CC的水,水滾時放入水餃,輕攪拌使其均勻受熱。

2,以中大火煮至沸騰,沸騰時加入半碗冷水。

3,為了使水餃更Q彈,可於再次沸騰時重複加冷水。

4,待水滾之後撈起瀝乾,即可享用。

★產品以水煮呈現方式為主,也可以採用蒸餃和煎餃的方式呈現。

蒸餃:將水餃放置於電鍋內的蒸盤上,外鍋加入1~2杯的水,待開關跳起即可食用。

煎餃:在平底鍋上抹點油,放上水餃以小火煎至底部呈現金黃色,加入冷麵粉水(麵水比例1:9)至水餃1/4處,加上鍋蓋,待水蒸發後,底部凝固成金黃薄片即可裝盤食用。

▲高麗菜鮮肉水餃-嚴選小農契作的高麗菜產地直送,搭配飽滿豬肉餡鮮脆爽口。

▲韭菜鮮肉水餃-韭菜皆為新鮮現摘,立即備料包覆完整營養,搭配滿滿豬肉餡,香氣濃郁口感鮮甜。

▲海陸三鮮餃的外包裝目前為五味集食的包裝設計,看到那尾蝦就令人食指大動。

▲包裝背面有詳細的食品標示

▲這款的包裝是獨立單個排列,完全不擠壓

▲海陸三鮮水餃-大口咬下吃得到蝦仁喔!只是蝦仁顏色和肉與飛魚卵太像照片不明顯,蝦仁鮮甜,飛魚卵爆漿,豬肉多汁,真的是一口吃進山珍海味。

★翔食堂水餃食後心得

雖然是冷凍水餃,但是吃得到新鮮的味道,也沒有太多調味,一般市面上的冷凍水餃某些都有豬肉腥味,或是餡料很少,而翔食堂的水餃豬肉沒有腥味餡又飽滿,高麗菜與韭菜口味是大家都會喜歡的,可以水煮也可以拿來作成蒸餃或煎餃唷!而海陸三鮮口味富有特色,第一次吃到有飛魚卵的水餃,大海的味道在口中爆漿,搭配鮮甜的蝦肉,和多汁的豬肉,真是絕配!除了水煮之外,也適合做成湯餃,一碗海陸三鮮湯餃是宵夜的新選擇,推薦大家不要錯過阿翔親研的翔食堂水餃

 

✿商品資訊

五位集食翔食堂

哪裡買➡️ 五味集食翔食堂官網:https://fivefields.tw/

五味集食翔食堂粉絲頁:https://www.facebook.com/fivefields/

 

 

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